Da Combo Europa e mediterraneo si incontrano, piccoli piatti tipici si combinano con gusti mediorientali, attenti alla stagionalità degli ingredienti. Per una colazione con vista sui canali, un pranzo nel chiostro, una merenda, un aperitivo, uno spuntino prima di uscire o un drink dopo cena, Combo è l’angolo di Venezia che fa per te.


Dai tacos alla vegan bowl, senza dimenticare il bacon cheeseburger e le specialità vegetariane. La nostra cucina mescola sapori mediterranei e asiatici, street food internazionale e tradizione italiana. Nella convinzione che il cibo non sia mai soltanto cibo, ma debba unire, trasmettere gioia e incoraggiare incontri.

La cucina si ispira alla straordinaria varietà del mercato di Porta Palazzo e dei suoi prodotti locali. Dalle verdure speziate e di stagione al pesce e carne cotti al forno Josper, dall’hamburger ai piatti vegetariani. Per il brunch, un'offerta continentale con influenze internazionali.

A Bologna, ti aspettiamo per uno spuntino dopo il check-in o per un drink nella hall. Il nostro bar-cafè propone snack internazionali e piccoli piatti dall'Emilia-Romagna, tutti i giorni dalle prime ore del mattino fino a tardi.